Auszeichnungen/Mitgliedschaften
Gourmet-Bewertungen und Hotel-Führer:
Gault Millau - 15 Punkte 2012 Eintrag 2012
Schlemmer Atlas www.schlemmer-atlas.de/
Guide Michelin - 2x Messer/Gabel www.viamichelin.com
Unique Hotel (Neue Spezial-Kategorie www.hotelsterne.ch
Plaisir Gastronomie
Lehrmeisterin des Jahres 2011 Zukunftsträger.ch
Zukunftsträgerpreis/Bester Chef 2005 Salz & Pfeffer
Sesam-Preis der Gastfreundschaft 2002 www.guide-bleu.ch
Ausbildungserfolge
Der 100. Lehrling startete im Sommer 2009 im "Chrüz" sein Lehre
Über 90 Lehrabschlüsse seit 1984 mit Notendurchschnitt 5,2
16 x Kantonsbester, Spitzenplätze an Gastronomielehrlingswettbewerben im Kanton Solothurn
Ausstellungserfolge:
Kochkunstausstellungen (Louis B. x Gold- und Silbermedaillen mit Kochnationalmannschaft und individuell)
Bocuse d'Or Candidat Suisse 1989, 4. Schlussrang Concours mondiale de la cusine
dito von versch. Mitarbeiter (Margelisch)
Servicefachwettbewerbe IGEHO, ZAGG
Mitgliedschaften:
